przepisy, kuchnia, kulinaria, gotowanie, zupa, ciasto, deser, pieczenie
chleb
ciasta
ciasteczka
desery
drinki
inne
muffinki
naleśniki
napoje
pasty
pizza
potrawy z mięsa
przetwory
ryby
sałatki
sosy
torty
zupy
BMI kalkulator
Przelicznik wag
Wyszukiwarka
Zaloguj się!
Login :
Hasło :
Jeżeli nie masz konta?
zarejestruj się
śledzie po cygańsku
Składniki:
- 60 dag filetów śledziowych - 7 łyżek keczupu - szklanka oliwy - 1 łyżka musztardy - 2 korniszony - duża cebula - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki - duży ząbek czosnku - cukier
Opis:
śledzie moczyć 1 godz. (aby nie były za słone). Cebulę kroimy na cienkie półplasterki i mieszamy z pokrojonymi w paseczki korniszonami, posiekaną zieleniną, keczupem, oliwą oraz drobno posiekanym lub przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i płaską łyżeczką cukru. Śledzie ułożone w słoju zalać przygotowanym sosem i odstawić na kilka godzin, żeby naciągnęły.
Przepis dodany przez użytkownika:
basia
Pasztet rybny
Składniki:
60 dag filetów (dorsza, karmazyna, morszczuka, dorady), 10 dag selera, 10 dag pietruszki, 10 dag cebuli, 10 dag pieczarek, tłuszcz, 5 dag bułki czerstwej, mleko, 1-2 jajka, natka pietruszki, 2 dag kaszy manny, 3 dag mleka w proszku, sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku, tłuszcz i bułka tarta do formy, sok z cytryny.
Umyte i osuszone filety skroplić sokiem z cytryny, posypać przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na 30 minut. Warzywa i pieczarki oczyścić, pokroić, następnie podsmażyć, skroplić wodą i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać rybę i przyprawy. Następnie wystudzić, zmielić razem z namoczoną w mleku bułką, wymieszać z jajkami oraz posiekaną natką pietruszki, kaszą manną i mlekiem w proszku. Formę wysmarować tłuszczem, posypać bułką tartą, nałożyć masę, wyrównać powierzchnię. Upiec lub ugotować na parze. Podawać na zimno lub gorąco.
Przepis dodany przez użytkownika:
kolgreen
Przejdź do strony:
(1)
BMF (c)
