przepisy, kuchnia, kulinaria, gotowanie, zupa, ciasto, deser, pieczenie
chleb
ciasta
ciasteczka
desery
drinki
inne
muffinki
naleśniki
napoje
pasty
pizza
potrawy z mięsa
przetwory
ryby
sałatki
sosy
torty
zupy
BMI kalkulator
Przelicznik wag
Wyszukiwarka
Zaloguj się!
Login :
Hasło :
Jeżeli nie masz konta?
zarejestruj się
naleśniki gryczane
Składniki:
500 g mąki gryczanej, 100 g mąki pszennej, 2 jajka, 250 ml mleka, 750 ml wody, 150 g masła, łyżeczka soli.
Opis:
Oba rodzaje mąki mieszamy ze sobą w misce. Dodajemy sól i jajka. Dokładnie mieszamy drewnianą łyżką. Stopniowo dodajemy mleka i wody. Mieszamy, aż ciasto będzie gładkie. Następnie dodajemy roztopione masło i dokładnie mieszamy. Miskę przykrywamy ściereczką i zostawiamy ciasto do odstania na kilka godzin w temperaturze pokojowej.
Przed smażeniem ciasto mieszamy i jeśli jest zbyt gęste dodajemy odrobinę mleka. Patelnię wysmarować tłuszczem i smażyć każdy naleśnik przez minutę z każdej strony.
Przepis dodany przez użytkownika:
basia
naleśniki pszenne
Składniki:
250 g mąki pszennej, 500 ml mleka, 3 jajka, 1 łyżka oleju, 1 łyżka wody z kwiatu pomarańczy, szczypta soli.
Opis:
Do mąki dodajemy jajka, olej i wodę pomarańczową. Dodajemy stopniowo mleko, ciągle mieszając trzepaczką, aż będzie gładkie. Smażyć na rozgrzanej patelni.
P.S.
Do ciasta możemy dodać trochę cynamonu, rumu, koniaku lub calvadosu.
Przepis dodany przez użytkownika:
marysia
naleśniki z piwem
Składniki:
1/2 litra mleka szklanka mąki 1/2 szklanki klarowanego masła 3 żółtka 2 jaja 1/2 szklanki piwa (zapewnia kruchość) sól
Opis:
Mąkę przesiewamy i powoli dodajemy do niej mleko stale ucierając. Następnie dodajemy żółtka i jajka. Ucieramy. Dodajemy piwo, sklarowane masło i solimy. Mieszamy. Przecieramy patelnię tłuszczem i smażymy naleśniki. Dobrze jeśli ciasto naleśnikowe się ustoi przed smażeniem.
Przepis dodany przez użytkownika:
basia
tortille
Składniki:
300g mąki kukurydzianej, łyżeczka soli, 150 ml wody, oliwa.
Opis:
Do miski wsypujemy mąkę i sól. Dodajemy wodę i wyrabiamy ciasto, aż zacznie odstawać od ręki. Miskę przykryć i odstawić na 15 minut. Z ciasta formujemy kulki i smarujemy je oliwą. Wkładamy między dwa kawałki folii spożywczej i cienko rozwałkowujemy. Smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni, bez tłuszczu. Smażymy przez 30 sek. z każdej strony. Na gotowych już plackach możemy rozłożyć dowolne nadzienie.
Przepis dodany przez użytkownika:
basia
Przejdź do strony:
(1)
BMF (c)
